金曜午後4：10～4：30 (再放送は土曜朝10時）　
インターネット同時放送、また過去のゲスト出演は「むさしのFM」HPからポッドキャストでいつでも聴けます。

インタビュアー　中嶋みさ

2025/05/09　　第1204回　佐藤 孝一さん(レストラン「カヤシマ」オーナー）
漫画・テレビドラマのヒット作品「孤独のグルメ」でも紹介された、吉祥寺の老舗レストラン「カヤシマ」オーナー。武蔵野商工会議所飲食部会長として飲食店、飲食業の活性化と発展に尽力中。