2023.01.16
金曜午後4:10~4:30 (再放送は土曜朝10時) (電話インタビュー形式)
インターネット同時放送、また過去のゲスト出演は「むさしのFM」HPからポッドキャストでいつでも聴けます。
インタビュアー 田中知子
https://musashino-fm.co.jp/parsonality/%e7%94%b0%e4%b8%ad-%e7%9f%a5%e5%ad%90/
2023/1/20 第1086回 吉田達朗さん(PIZAーISM店主)
1975年10月生まれ。徳島県出身。イタリア料理店から料理を始め、独立開業を目指して勤めたピザ店でNYスタイルピザ(大きく焼いて切り売り)に出会い、これで自分の店を持ちたいと独立。コロナ禍で大変だったが三鷹駅北口にPIZA-ISMをオープン。シンプルなチーズピザに大葉ソースをかけ、スライス1枚+スープorソフトドリンクのランチメニューなど。メニューの特徴は7種類のスライスピザ。テイクアウトも出来手軽。ホールピザは15種類。お客様からは「美味しいピザ屋であり、大衆酒場であり、スナックでもある」といわれる、新しい形のピザ屋。