商店会情報（提供：武蔵野市商店会連合会）
放送は毎週月曜日の午前11時15分から10分間。地元で話題のお店や企業の方をお招きしています。（電話インタビューです）

11月1日は、Pizzeria&Trattoria GONZO 吉祥寺店の責任者、菅原 知さんにインタビューしました。

2021年9月10月に『Pizzeria&Trattoria GONZO 吉祥寺店』がオープンしました。
場所は、吉祥寺駅からヤマダデンキの横の末広通りをいくと、第3自転車駐車場の手前を左に入り少し行くと左手にあるレンガ造りのビルの１階です。オープンテラスになっている入り口から奥へと進むと店内は、67のテーブル席、個室、に加えて、カウンター席が並ぶ広い空間です。また、本場イタリアから船で時間をかけて運ばれてきたピザ窯、素材をふっくらジューシーに焼き上げるジョスパも備えているので、いったん料理が始まると、劇場に足を踏み入れたようなワクワク感を感じるかもしれません。
ピザ専門の職人シェフの焼き上げるピザはぜひ食べたい一品。ジョスパ―で焼く外がカリっと中はふっくらの絶品お肉も加えておいてください。また、毎日産地から直送される魚や野菜は、箱を開けてからその日のメニューが決まるので、毎日通ってもすべてのメニューを食べることは難しいかもしれませんね。「シェフに食べたい料理をリクエストすると作ってくれることもある」と、菅原さんに裏技も伺いましたよ。
『GONZO』という店名は“料理バカ”…それほど料理が大好きという意味のスラングなのだそうです。食べるのが大好きの私は『GONZO』ありがとう！です。
ランチタイムを設けていますが、午前11時～午後11時の閉店まで、お食事、カフェ、お酒、さまざまな使い方でできるお店です。（コロナ禍で営業時間が変わる場合もあるので来店の際はご確認ください。）
ご家族、お友達、一人でじっくり…『GONZO』タイムをお楽しみくださいませ。

『Pizzeria&Trattoria GONZO 吉祥寺店』の情報は「GONZO 吉祥寺店」で検索を。
尚、旬の情報はインスタグラムをご覧ください。
https://www.instagram.com/gonzo_kichijoji/

川崎亜有子
https://musashino-fm.co.jp/parsonality/%E5%B7%9D%E5%B4%8E-%E4%BA%9C%E6%9C%89%E5%AD%90/

番組の内容はこちらのポッドキャストからお聴きいただけます。（サービスやメニューは、日程が限られている場合がありますので、詳しくはお店・企業までお問い合わせください）

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