商店会情報（提供：武蔵野市商店会連合会）

放送は毎週月曜日の午前11時15分から10分間。地元で話題のお店や企業の方をお招きしています。

8月12日は、武蔵野プレイスにある人気のカフェ『カフェ・フェルマータ』について、運営をしている（株）レセルカーダの松井隆雄 代表取締役インタビューしました。
全国でも知られる、複合施設型の図書館、武蔵野プレイス１階の真ん中に　居心地の良いカフェがあります。
モーニングから始まり、ランチにスイーツ、夜のワインまでを提供してくれる『カフェ・フェルマータ』。一枚ずつ手焼きのパンケーキがふわふわで人気ですが、雑誌にもとりあげられたプリンは、15時から売り出して2時間もすれば売り切れてしまうとか。
お食事は、神戸牛の入ったハンバーグ、スタッフのアイディアで毎日新しい「日替わりベジタブルプレート」も楽しい。夜は、武蔵野市と交流のあるルーマニアのワインも味わってください。
図書館内のカフェなので、本を片手にゆっくりできるところが魅力です。
『カフェ・フェルマータ』は、ワークショップも開催しています。松井さんがその様子をインタビューで語ってくれました。とても楽しそうです。これから「薬膳のワークショップ」などを企画中だそうです。詳しくは直接、またはHP、FBなどをご覧ください。
今回お話を聞いて、本に囲まれたカフェで一日中を過ごしたくなりました～。

川崎亜有子
https://musashino-fm.co.jp/parsonality/%E5%B7%9D%E5%B4%8E-%E4%BA%9C%E6%9C%89%E5%AD%90/

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